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Dinner arrangement

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brotteller

    Warmes Brot | hausgemachte Aufstriche

  • Carpaccio von Rübe

    Rübe | Ziegenkäse | Nussbaum | Balsamico-Essig

  • Garnelenkroketten

    Zwei Garnelenkroketten von Den Oever | wakame | Lachstatar | Cocktailsauce

  • Carpaccio

    Rindercarpaccio | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano | Trüffelmayonnaise | Crostini

  • Klassisches Carpaccio

    Rindercarpaccio | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano | Pesto | Crostini

  • Pomodoro-Suppe

    Tomaten | Basilikum | Crème fraîche | Crostini

  • Tom Kha Kai

    Kokosmilch | Hähnchenschenkel | Zwiebel | Champignons | Koriander

Hauptgerichte

Hauptgerichte

  • Lachs

    Gebackener Lachs | Guacamole | Gegrilltes Gemüse

  • Hähnchenspieße

    Zwei marinierte Hähnchenschenkelspieße | Gemüse | Sauce nach Wahl*

  • Schnitzel

    Schweineschnitzel | Gemüse | Sauce nach Wahl*

Vegan

Vegan

  • Risotto

    Risotto | Limettenschale | saisonales grünes Gemüse | Grana Padano

  • No Chicken Bombay

    Vegetarisches Hühnchen | Gemüse | Curry | Maniok | Reis

Platten

Platten

  • Hamburger

    Rindfleischburger | Trüffelmayonnaise | Cheddar | rote Zwiebel | Rucola | Kartoffelecken

  • Fish and Chips

    Kohlfischfilet | Remoulade | Erbsen-Minz-Creme | Kartoffelspalten

  • Chicken Bombay

    Hähnchenfilet | Gemüse | Curry | Maniok | Reis

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Basque Cheesecake

    Hausgemachter, leicht angebrannter Käsekuchen | Fruchtcoulis

  • Panna Cotta

    Amarena-Kirsche | Mandelmilch | Kaffernlimette

  • Klassisches Sorbet

    Vanilleeis | Erdbeereis | frischer Obstsalat | Erdbeersauce | Schlagsahne

  • Dame Blanche

    Vanilleeis | heiße Schokoladensoße | Kekskrümel | weiße Schokolade

  • Vanilleeis mit Schlagsahne

    Zwei Kugeln Vanilleeis | Schlagsahne

Beilagen

Beilagen

  • Pommes frites mit Trüffelmayonnaise und Parmesan

  • Patatas Bravas

  • Kartoffelpüree

  • Gebratene Zwiebeln und/oder gebratene Champignons

  • Saucen

    Pilzcremesauce | Pfeffersauce | Stroganoffsauce | Trüffelsauce | Satay-Sauce | Beurre blanc