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Hotel Hollands Kroon
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Speisekarte

Ein guter Start in den Tag, Zeit um neue Energie zu tanken, ein gemütlicher Moment zusammen mit geselligen Freunden und ein gutes Gespräch.

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brotteller *

    6,50

    Warmes Brot | hausgemachte Aufstriche

    für zwei personen

    * Vegetarier

  • Ziegenkäse *

    14,00

    mit Rohrzucker karamellisiert | Birne | Pflaumenkompott | Nuss-Crumble | Balsamico

    * Vegetarier

  • Carpaccio von Rübe *

    14,00

    Gelbe Bete | Süßkartoffelcreme | Datteln | Kartoffel-Popcorn

    * Vegetarier

  • Garnelenkroketten

    14,00

    Zwei Garnelenkroketten von Den Oever | wakame | Lachstatar | Cocktailsauce

  • Steak Tatar

    15,75

    rindfleisch | eigelb | Amsterdams saur | crostini

  • Garnelen in Öl

    15,75

    Garnelen | Knoblauch | Olivenöl | luftiges Dip-Brot

  • Schinken und Melone

    14,00

    Serrano Schinken | Melone | Basilikumöl | granatapfel

  • Carpaccio

    14,75

    Rindercarpaccio | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano | Trüffelmayonnaise | Croutons

  • Klassisches Carpaccio

    14,75

    Rindercarpaccio | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano | Pesto | Croutons

Suppen

Suppen

  • Kürbissuppe

    9,75

    Kürbis | Kokosmilch | Ziegenkäse | geräuchertes Paprikapulver

  • Zwiebelsuppe

    9,75

    Zwiebeln | Kräuter der Provence | Käsechip | Gruyère-Croûton

  • Pomodoro-Suppe *

    8,75

    Tomaten | Basilikum | Crème fraîche | Crostini

    * Vegetarier
Salate

Salate

  • Fisch

    23,25

    Salat | Schwarze Tigergarnelen | Räucherlachs | Seeteufel | Flusskrebse | Croutons | Cocktailsauce | Limettendressing

    Vorspeisen 18,25

  • Caesar

    20,75

    Salad | Huhn | Grana Padano | Zwiebeln | Croutons | Speck | pochiertes Ei

    Vorspeisen 15,50

  • Carpaccio

    22,25

    Salat | Rindercarpaccio | Grana Padano | Pinienkerne | Pesto | Croutons

    Vorspeisen 17,25

Haubtgerichte

Haubtgerichte

  • Heilbutt

    28,75

    gebratenes Heilbuttfilet | Blumenkohlcreme | Kartoffelgalette | Morcheljus mit Senfkörnern

  • Lachs

    28,25

    Gebackener Lachs | Guacamole | Gegrilltes Gemüse

  • Nordseezunge in Butter gebraten

    45,00

    450 Gramm Nordseeseezunge | beurre blanc

  • Black Angus Steak

    28,50

    Black-Angus-Steak | geröstetes Gemüse | Chimichurri

  • Schweinefilet

    27,50

    Schweinefilet | Gemüse | Sauce nach Wahl*

  • Hähnchenspieße

    26,75

    Zwei marinierte Hähnchenschenkelspieße | Gemüse | Sauce nach Wahl*

  • Schnitzel

    24,50

    Schweineschnitzel | Gemüse | Sauce nach Wahl*

  • Scharfe Spareribs

    29,50

    Scharfe Spareribs | Maiskolben

  • Süße Spareribs

    29,50

    Süße Spareribs | Maiskolben

  • Tournedos

    37,50

    Rinderfilet | Gemüse | Sauce nach Wahl*

  • Chicken Bombay

    24,50

    Hähnchenfilet | Gemüse | Curry | Maniok | Reis

  • Hirschsteak

    30,75

    Hirschsteak | gerösteter Kürbis | Wildjus mit Rosmarin

  • Wildragout

    29,75

    Ragout von Hirsch, Wildschwein und Hase | Kartoffelmousseline | gebratener Rosenkohl | pochierte Birne

Wir servieren folgende gluten- und laktosefreien Saucen: Champignonrahm | Pfeffer | Stroganoff | Trüffeljus | Saté | Beurre blanc.

Die Hauptgerichte werden mit Pommes frites und einer kalten Beilage serviert.

Vegan

Vegan

  • Ravioli *

    24,75

    Büffelricotta-Spinat-Füllung | Salbeibuttersauce | Chiliflocken | Zitronenabrieb | Grana Padano

    * Vegetarier

  • Polenta-Lasagne *

    24,75

    Polenta | Tomatensauce | Paprika | Kräuter | frittierter Basilikum

    * Vegetarier

  • No Chicken Bombay *

    23,50

    Vegetarisches Hühnchen | Gemüse | Curry | Maniok | Reis

    * Vegetarier
Platten

Platten

  • Hamburger

    24,50

    Black-Angus-Burger | Burgersauce | Cheddar | rote Zwiebel | Tomate | Gewürzgurke | Salat | Kartoffelspalten

  • Fish and Chips

    22,75

    Kohlfischfilet | Remoulade | Erbsen-Minz-Creme | Kartoffelspalten

Beilagen

Beilagen

  • Pommes frites mit Trüffelmayonnaise und Parmesan

    3,50

  • Patatas Bravas

    4,50

  • Kartoffelpüree

    3,75

  • Gebratene Zwiebeln und/oder gebratene Champignons

    3,75

  • Saucen

    4,00

    Pilzcremesauce | Pfeffersauce | Stroganoffsauce | Trüffelsauce | Satay-Sauce | Beurre blanc

Kindergerichte

Kindergerichte

  • Timo Toekan Hähnchenschnitzel

    11,50

    Hähnchenschnitzel | Erbsen | Kartoffelpüree oder Pommes frites

  • Timo Toekan Fischfilets

    11,50

    Fischfilets | Erbsen | Kartoffelpüree oder Pommes frites

  • Timo Toekan Frikandel mit Pommes frites

    11,50

    Frikandel mit Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup

  • Timo Toekan Krokette mit Pommes frites

    11,50

    Krokette mit Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup

  • Timo Toekan pizza margherita

    11,50

    Pizza margherita

  • Timo Toekan kinderdessert

    6,00

    Ein Eisbecher mit Vanille- und Erdbeereis, den du am Tisch selbst verzieren kannst!

Desserts

  • Mango | Himbeere | Limette

    10,50

    Sorbet-Eiscreme in der drei Aromen: Mango, Himbeereund Limette | Obst der Saison

  • Crème Brûlée

    10,50

    Zitrusfrüchte | rohrzucker | orangensalat | blutorangengel

  • Arme ritter

    10,50

    friesisches Zuckerbrot | Zimt | Bananeneis | Zitrus-Crème-fraîche

  • Panna cotta

    10,50

    Kaffee | Kahlúa | Frangelico-Schaum | Haselnussschokolade

  • Klassisches Sorbet

    10,00

    vanilleeis | erdbeereis | frischer Obstsalat | erdbeersauce | sahne

  • Dame blanche

    10,50

    vanilleeis | heiße schokoladensauce | kekskrümel | weiße schokolade

  • Vanille-ijs met slagroom

    7,50

    Zwei Kugeln Vanilleeis | sahne | Keksbrösel

  • Käsebrett

    13,50

    Pico Picandine | Ziegenmilch weiße Flora | Frankreich

    Langres | Kuhmilch rote Flora | Französische Champagnerregion

    Comte | Schnittkäse aus Kuhmilch | Frankreich

    Shropshire-Blau | Kuhmilchschimmel | England

    Garnituren | Tomatenmarmelade | Quittenmarmelade | Feigenbrot